お料理
当店の名物鍋
当店の名物鍋料理でもあるしゃぶしゃぶとすき焼き。2種類の鶏肉どちらかお選びください。
鶏炭火焼き
| 三大地鶏炭火焼き食べ比べ | 980円 | 名古屋コーチン/尾張信長どり/軍鶏を度に食べることが出来るおすすめメニュー。 歯ごたえや旨味の異なる鶏肉を是非味わってください。部位は1番美味しいもも肉で提供致します。 |
|---|---|---|
| 名古屋コーチンもも焼き | 600円 | |
| 軍鶏もも肉焼き | 750円 | |
| 尾張信長どりもも焼き | 650円 | |
| 鶏つくね焼き | 550円 |
揚げ物
| 名古屋コーチン唐揚げ | 750円 | とにかく！！弾力が違います！！固いのではなく「弾力」です 弾力があるので、一口では噛み切れない場合もございますがこれぞ「名古屋コーチン」です！ 鶏肉の味を愉しんで頂くために、味付けもあっさりと |
|---|---|---|
| 自家製鶏竜田揚げ | 680円 | ふわっとした食感で手作りならではの味です。そのままでももちろんお召し上がり頂けますが、ポン酢もGood！！ |
| 尾張信長どり手羽先揚げ | 580円 | 甘いたれで絡めたくせになる一品。こちらも負けじと人気です |
サラダ
| スモークチキンとゴーダチーズのシーザーサラダ | 750円 | チコリー、トレリスなど、珍しい西洋野菜を使用しております |
|---|---|---|
| 和風野菜サラダ | 580円 | 塩昆布、のりなどを使用したさっぱり和風なサラダ |
| 燻製入りポテトサラダ | 500円 | 燻製の香りと相性◎ ちょっと変わったポテサラ |
チーズ料理
| いぶりがっこクリームチーズ | 550円 | |
|---|---|---|
| クリームチーズの味噌漬け | 500円 | |
| クリームチーズのネギおかか和え | 480円 | |
| カマンベールチーズの天ぷら | 680円 | |
| まちむら農場さんのチーズ盛り合わせ | 900円 |
ご飯もの
| 名古屋コーチンTKG 食べるラー油で | 400円 | 究極のTKGを目指してます！！止まらなくなる旨さ |
|---|---|---|
| 名古屋コーチン親子丼 | 680円 | 鶏料理専門店にはかかせないメニューですね |
| 鶏麺 | 600円 | 最後の〆にもってこいの一品。コラーゲンたっぷり |
国産馬刺し
会津ブランド認定の大変貴重な最高ランクの国産馬肉、別名“桜肉”と呼ばれる馬刺しは肉質はやわらかく、お肉本来の旨味が強いことが特徴です| 馬刺し ランプ（もも） | 1.200円 | 「ランプ」は「もも」の中でも最もやわらかく、高級部位のひとつです |
|---|---|---|
| 馬刺し ロース | 1,300円 | 「ロース」は馬刺しのなかで最も旨みがあり「もも」に比べて柔らかさもあります |
| 桜ユッケ | 1,080円 | 国産馬肉の旨味・甘みが凝縮された馬ユッケです |
タパス
| 鶏の生ハム | 550円 | 燻製の香りがとても引き立ちます。WineにもSakeにも合う一品です |
|---|---|---|
| 本日の酒菜盛り合わせ | 720円 | 本日のおすすめの逸品を盛り合わせました。お一人様にもちょうどいい量です |
| 伊東料理長の燻製盛り合わせ | 800円 | 2～3種類盛り合わせ。燻製好きの料理長のお好みで |
| 自家製レバーペースト パゲット付き | 520円 | 道産鶏白レバー使用 くせが少なくレバーの苦手な方でもお召がり頂けます。 もちろん！パゲットは追加できます |
| 名古屋コーチン出し巻き卵 | 780円 | だしとの相性が抜群です！ 口の中でじゅわっとあふれます。高級な卵はやっぱり違います |
| 鶏の煮こごり | 500円 | 当店での手作りです。Sakeと一緒にどうぞ。こりっとした食感です。なかなか見かけない逸品 |
| いかの塩辛 | 450円 | Sakeの必須アイテム！！やっぱり合わせたくなりますね |
| えいひれ炙り | 500円 | Sakeにはもちろん！白wineにも合いますね |
| 漬けもの盛り合わせ(ピクルス) | 700円 | SakeとWine、どちらのお料理にも合うようにチョイスしました |
この他にも旬の野菜や海鮮を使用したお料理も御用意しております。
ご宴会
