地鶏料理とSakeとWineを愉しめるお店 旬鶏茶房 鶏ノイエ

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お料理

 

当店の名物鍋

当店の名物鍋料理でもあるしゃぶしゃぶとすき焼き。2種類の鶏肉どちらかお選びください。

鶏炭火焼き

三大地鶏炭火焼き食べ比べ 980円 名古屋コーチン/尾張信長どり/軍鶏を度に食べることが出来るおすすめメニュー。
歯ごたえや旨味の異なる鶏肉を是非味わってください。部位は1番美味しいもも肉で提供致します。
名古屋コーチンもも焼き 600円
軍鶏もも肉焼き 750円
尾張信長どりもも焼き 650円
鶏つくね焼き 550円

揚げ物

名古屋コーチン唐揚げ 750円 とにかく!!弾力が違います!!固いのではなく「弾力」です
弾力があるので、一口では噛み切れない場合もございますがこれぞ「名古屋コーチン」です!
鶏肉の味を愉しんで頂くために、味付けもあっさりと
自家製鶏竜田揚げ 680円 ふわっとした食感で手作りならではの味です。そのままでももちろんお召し上がり頂けますが、ポン酢もGood!!
尾張信長どり手羽先揚げ 580円 甘いたれで絡めたくせになる一品。こちらも負けじと人気です

サラダ

スモークチキンとゴーダチーズのシーザーサラダ 750円 チコリー、トレリスなど、珍しい西洋野菜を使用しております
和風野菜サラダ 580円 塩昆布、のりなどを使用したさっぱり和風なサラダ
燻製入りポテトサラダ 500円 燻製の香りと相性◎ ちょっと変わったポテサラ

チーズ料理

いぶりがっこクリームチーズ 550円
クリームチーズの味噌漬け 500円
クリームチーズのネギおかか和え 480円
カマンベールチーズの天ぷら 680円
まちむら農場さんのチーズ盛り合わせ 900円

ご飯もの

名古屋コーチンTKG 食べるラー油で 400円 究極のTKGを目指してます!!止まらなくなる旨さ
名古屋コーチン親子丼 680円 鶏料理専門店にはかかせないメニューですね
鶏麺 600円 最後の〆にもってこいの一品。コラーゲンたっぷり

国産馬刺し

会津ブランド認定の大変貴重な最高ランクの国産馬肉、別名“桜肉”と呼ばれる馬刺しは肉質はやわらかく、お肉本来の旨味が強いことが特徴です

馬刺し ランプ(もも) 1.200円 「ランプ」は「もも」の中でも最もやわらかく、高級部位のひとつです
馬刺し ロース 1,300円 「ロース」は馬刺しのなかで最も旨みがあり「もも」に比べて柔らかさもあります
桜ユッケ 1,080円 国産馬肉の旨味・甘みが凝縮された馬ユッケです

タパス

鶏の生ハム 550円 燻製の香りがとても引き立ちます。WineにもSakeにも合う一品です
本日の酒菜盛り合わせ 720円 本日のおすすめの逸品を盛り合わせました。お一人様にもちょうどいい量です
伊東料理長の燻製盛り合わせ 800円 2~3種類盛り合わせ。燻製好きの料理長のお好みで
自家製レバーペースト パゲット付き 520円 道産鶏白レバー使用
くせが少なくレバーの苦手な方でもお召がり頂けます。
もちろん!パゲットは追加できます
名古屋コーチン出し巻き卵 780円 だしとの相性が抜群です! 口の中でじゅわっとあふれます。高級な卵はやっぱり違います
鶏の煮こごり 500円 当店での手作りです。Sakeと一緒にどうぞ。こりっとした食感です。なかなか見かけない逸品
いかの塩辛 450円 Sakeの必須アイテム!!やっぱり合わせたくなりますね
えいひれ炙り 500円 Sakeにはもちろん!白wineにも合いますね
漬けもの盛り合わせ(ピクルス) 700円 SakeとWine、どちらのお料理にも合うようにチョイスしました

この他にも旬の野菜や海鮮を使用したお料理も御用意しております。

ご宴会

ご宴会
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